Gut için diyet (menü ve örnek dahil)
Gut için diyet, bu hastalığın tedavisinde temel bir rolü yerine getirir ve et, alkollü içecekler ve deniz ürünleri gibi pürin bakımından zengin gıdaların alımını azaltmak önemlidir; öyleyse, aşırı ürik asidin orin yoluyla ortadan kaldırılması ve böbreklerde taş oluşma riskinin azaltılması için su tüketiminin artırılması.
Gut artriti, pürin metabolizmasındaki bir bozukluktan kaynaklanan ve kanda anormal derecede yüksek seviyede ürik asit biriktiği ve artrite neden olan eklemleri yok eden ürat kristalleri oluşturan bir hastalıktır. Bu Hıristiyan kristalleri, halux parmağı, tobillos, boncuklar ve tekerlekler gibi bölgelerde birikerek ağrı ve iltihaplanmaya neden olur.
Gut için yasak yiyecekler
Gut krizi sırasında yenmemesi gereken yiyecekler:
- Alkollü içecekler, özellikle la cerveza;
- Kalp, böbrekler ve karaciğer gibi vissera;
- Et suyu küpleri;
- Hem ekmek hem de bira yetiştirmek (ek olarak alınır);
- Aşırı kırmızı et;
- Partridge;
- Deniz ürünleri, mejillonlar, huevalar ve taraklar;
- Las anchoas, ringa balığı, at ve sardalye gibi avlanır;
- Yumuşak içecekler, pastörize veya ahtapot boyundurukları, domates salsa, mayonez, hardal, endüstriyel salsa, karamel, yapay bal, çikolatalar, turtalar, puding, fast food, sosis gibi verimli bir maddeye sahip sanayileşmiş ürünler.
Hasta bir gut krizinde olmadığında, bu gıdalar hiç yasaklanmaz, ancak tercihen bir beslenme uzmanının rehberliğinde ılımlı olarak tüketilmeleri gerektiğinden, bir krizin ortaya çıkmasını önlemek için kontrol edilmelidir..
Ilımlı olarak tüketilen gıdalar
Daha önce bahsedilmeyen spárragos, frijoles, lensjas, mantarlar, güveçler, ıspanak, kümes hayvanları eti ve balık gibi besinler ılımlı olarak tüketilmelidir. Günde 60 ila 90 gram et, balık veya kümes hayvanları porsiyonu günde 1/2 taza sebze yiyebilirsiniz.
İzin verilen gıdalar
Gut durumunda, günde 2 ila 3 litre sıvı, tercihen su içmek önemlidir, böylece vücutta fazla olan ürik asit, orin yoluyla elimine edilir, asimizm aşağıdaki gibi diüretik gıdaların tüketimini arttırmalıdır:
- Çığlık, emekleme, destek, biber, calabaza, soğan, salatalık, perejil ve ajo;
- Manzana, portakal, kum, maracuyá, kesiciler, kavun ve piña;
- Leche ve türevleri.
Ayrıca, salatalarda kullanılabilen zeytinyağı gibi iltihap önleyici gıdalar da tüketilebilir; turunçgiller y; boyunduruklara ve yoğurda ilave edilebilecek nevresimler, susam ve çay. Bu gıdalar eklemlerdeki ağrı ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Gut diyet menüsü
Tabloda, vücuttaki aşırı ürik asidi azaltmaya yardımcı olmak için 3 günlük bir menü:
| gıda | 1. gün | 2. gün | 3. gün |
| desayuno | 1 kase freze smoothie + 2 adet tava + 2 adet beyaz queso | 1 adet portakal yoğurt + 2 avena ve muz krep + 2 beyaz queso aroması | 1 adet boyunduruk vazo + 2 adet revueltos con queso y oregano |
| Merienda de la manana | 10 üzüm + 3 galletas maría | 1 armut + 1 kase mango yağı | 1 kase keten ile 1 doğal yoğurt |
| Sahne / sahne | 90 gr pollo fileto + 1/2 taza pirinç + 1 taza lechuga salatası, zanahoria ve salatalık 1 zeytinyağı kaşığı ile | 1 hake filetosu + 2 orta boy yulaf lapası + 1 taza pişmiş sebze + 1 zeytin kabul cdta | Sebzeli 90 gr sote sote bezelye ile makarna |
| Öğleden sonra atıştırmalık | 1 kase chia tohumu ile 1 doğal yoğurt | 1 kaşık tarçın ile 1 manzana al horno | 1 medyan kum sürüsü |
Bazı insanlar, kesiciler, portakallar, domatesler ve nüanslar gibi yiyeceklerin, pürinlerde yüksek olmamasına rağmen gut krizlerini aktive ettiğini buluyorlar. Bununla birlikte, bu gıdalarla neler olabileceğini gösteren net bir bilimsel kanıt yoktur, ancak bu gıdaların gut krizinizi tetiklediği ve onlardan daha iyi kaçındığı hissedilmiştir..
Aşırı ağırlığın organizmada ürin asidin orin yoluyla eliminasyonunu azaltan hormonal değişikliklere neden olabilmesi nedeniyle, ağırlıkça ise pürin bakımından zengin gıdaların tüketiminden kaçınmak önemlidir. Bu nedenle, bir beslenme uzmanına, kişinin bireysel ihtiyaçlarına uyarlanmış bir beslenme planı belirtmesi için idealdir..
