Laktoz intoleransı için diyet (menü ve örnek dahil)
Laktoz intoleransı için diyet, bileşiminde bebek ve türevleri gibi laktoz içeren gıdaların kısıtlanmasına dayanır. Laktoz intoleransı bir kişiden diğerine değişti, bu nedenle bu yiyecekleri tamamen kısıtlamak her zaman gerekli değildir.
Bu durum laktaz aldıktan sonra birkaç saat boyunca ishal, kolik, bağırsak gazı ve karın ağrısı gibi semptomlara neden olur, bu da bağırsağın genellikle şekerdeki laktozu sindirememesinden kaynaklanır. laktaz enziminin üretiminde bozulmaya neden olur.
Sindirilmemesine ek olarak, laktoz, bakteriler tarafından fermente edildiği kalın bağırsağa salınır ve belirtilen semptomlara neden olur, böylece bu tür yiyecekleri diyetten hariç tutmak, semptomları hafifletmeye yardımcı olur..
Laktoz intoleransı için diyet
Laktoz intoleransı tedavisi, diğerleri arasında süt, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, vücut yoğurtları, peynir altı suyu proteini gibi laktoz içeren gıdaların tüketimini azaltmaktan kaçınmak için bireyin diyetinde bir değişiklik gerektirir. Ayrıca, yemeklerin, ekmeklerin ve salsasların çoğunun da laktoz içerdiği için tüm gıdaların besin etiketini okumak da önemlidir. Laktozlu yiyeceklerin bir listesini ve ne poz veriyor.
Kişinin hoşgörüsüzlüğüne bağlı olarak, bu arada tüketildiğinde yoğurt veya diğer gıda türleri gibi fermente süt ürünleri iyi tolere edilebilir. Ayrıca, piyasada endüstriyel olarak işlenmiş, bileşimlerinde laktoz içermeyen ve bu şekere tahammülsüz insanlar tarafından tüketilebilen süt ürünleri vardır..
Diyetten laktoz ile gıda alımının dezenfeksiyonu, bireyin kalsiyum ve D vitamini takviyeleri alması gerekli olabilir, bir açığı önlemek için sütteki diğer gıda kaynaklarını yutmaya özen gösterilmelidir. bu besinlerin.
Bademdeki zengin kalsiyum kaynaklarından bazıları, ıspanak, tofu, manyak sosu, brokoli, pazı, portakal, papaya, muz, zanahoria, buğday tohumu, calabaza ve istiridye , örneğin.
Laktoz intoleransı için diyette, avena, pirinç, soya veya hindistan cevizi sütü gibi sebze içeceklerinin yanı sıra doğal meyve yoğurtları, soya yoğurtları ve fıstık reçeli gibi inek sütü yerine koymak da mümkündür, örneğin.
Laktoz intoleransı için diyet tipi menü
Tabloda devam, 3 günlük laktoz içermeyen bir diyet menüsünü değiştirir:
| gıda | 1. gün | 2. gün | 3. gün |
| desayuno | 1 turuncu boyunduruk + 2 jamón de pavo ile tava sürüsü | 1 kase avena sütü ile tahıl + 1/2 doğranmış muz | Pavo reçelli 1 omlet + 1 kesici boyunduruğu vazo |
| Merienda de la manana | 1 mandalina + 5 nüeces | 1 kavanoz Jelatin | Tarçın ve kırmızı biber tohumları ile ezilmiş 1 muz |
| Sahne / sahne | 1 pollo fileto + 1/2 taza pirinç + 1 taza brokoli zanahorias + 1 zeytinyağı cdta + 2 tur piña | 4 kaşık kıyılmış doğal domates salsa + 1 taza de pasta + 1 taza de lechuga salatası zanahoria + 1 zeytin kabul belgesi + 1 armut | 90 gr somon a la plancha + 2 yulaf lapası + 1 adet ıspanak salatası 5 adet aderezada zeytinyağı, sirke ve limon ile |
| Öğleden sonra atıştırmalık | 3 reçelli meyve reçeli | 1 manzana + 1 manda yağı cda | 1 gevrek ve meyve sütü içermeyen yoğurt |
Laktoz intoleransı teşhisi konulduğunda, bebek hariç tutulmalı, yoğurt ve süt 3 ay boyunca, örneğin, yoğurt yemeye çalışın ve ishal, gazlar veya laktoz intoleransı belirtisi olup olmadığına bakın. karın ağrısı. Hiçbir belirti görünmezse, bunun nedeni yoğurtun tüketilebilmesidir. Bu problem aynı şekilde yapılabilir.
Diyete ek olarak, laktozu parçalayan laktaz enzimini içeren laktoz ile yiyecek yediklerinde, laktoid, Nutira Forte veya D-laktoz gibi ilaçlar yenebilir..
