Avellananın sağlık için faydaları

Fındık, pürüzsüz bir yüze ve yenilebilir bir tohumun içine sahip, yüksek yağ içeriği ve protein nedeniyle mükemmel bir enerji kaynağı sağlayan kurutulmuş bir meyve ve yağdır. Bu nedenle las avellanas zamanında tüketilmelidir.

Bu meyve, kabul edilen gıda olarak crudo olarak tüketilebilir veya bir leche veya tereyağı şeklinde hazırlanabilir. Las avellanas, lif, protein, fosfor, folik asit, kalsiyum, magnezyum ve B vitaminleri bakımından zengin olduğu için çeşitli sağlık yararları sağlar, kolesterolü düşürmeye, anemiyi önlemeye, kemik sağlığına özen göstermeye ve metabolizmayı teşvik etmeye yardımcı olur. del karaciğer. 

Avellana oğlu tüketmenin faydaları:

1. Kalbin sağlığına özen göstermek

İyi lifler ve lifler bakımından zengin oldukları için LDL kolesterolü, trigliseritleri azaltmaya ve HDL kolesterolü artırmaya yardımcı olurlar. Aynı şekilde, güçlü bir antioksidan olan E vitamini içeriği sayesinde, vücuttaki iltihaplanmanın azaltılmasını destekleyerek kardiyovasküler hastalık riskini azaltır..

Bunun yanı sıra, magnezyum, folik asit ve potasyum girişi sayesinde, fındıklar kan damarı sağlığının korunmasına yardımcı olduğu için arteriyel basıncı kontrol etmeye yardımcı olabilir.. 

2. beyin ve hafıza güçlendirmek

Folik asit, magnezyum, çinko ve sinir uyarılarının iletimi, hafıza ve öğrenme kapasitesinin artırılması ve okul çağındaki çocuklar için ve aynı zamanda poz veren yaşlılar için yararlı olması gereken mikrobesinler bakımından zengindirler. hafızaya düşmek. 

3. Kan şekerini kontrol edin

Lif içeriği ve içerebileceği oleik asit ve magnezyum gibi besinler nedeniyle, fındık tüketimi kan şekerini azaltmaya ve kontrol etmeye, insülin duyarlılığını arttırmaya ve kişi tarafından tüketilebilmeye yardımcı olur. yemek sırasında şeker hastaları, örneğin. 

4. Kilo kaybını kontrol edin

Fındık, iyi miktarda lif sağlayan kurutulmuş bir meyvedir ve bu en büyük tokluk hissine sahiptir, çünkü onları hak ettiği yerlerde az miktarda tüketir, örneğin, bir kilo kaybını destekleyebilirler. Yaklaşık 30 gram tüketmeniz önerilir.

5. kanseri önlemek

Las avellanas, bazı anti-kanser özellikleri sunabilen yüksek konsantrasyonda antioksidan, vitamin ve mineral içerir. Bu kuruyemişlerde oksidatif strese karşı koruyan proantosiyanidinler olarak bilinen bir antioksidan vardır.. 

Buna ek olarak, E vitamini ve manganez içeriği, kansere neden olabilecek hücrelerin hasar görmesine karşı korur ve böylece riskini azaltır.. 

Las Avellanas hakkında beslenme bilgisi

Tabloda devam, her 100 gram fındık için besin değerini değiştirir:

Avellanas şirketinde Recetas

Fındık içerebilen bazı makbuzlar şunlardır: 

1. Leche de avellana

malzemeler

• 1 taza fındık;
• 2 vainilla kasesi;
• Deniz tuzu pizzası (isteğe bağlı);
• 1 tarçın cdta, nuez moscada o kakao en ahtapot (isteğe bağlı);
• 3 kase su.

Hazırlama yöntemi

8 saat boyunca sudaki fındıkları çıkarın. Tüm malzemelerle yıkayın ve temizleyin. Kolye ve bir kavanozun içine koymak. 

2. Fındık yağı

malzemeler

• 2 fındık kasesi;
• Kanola gibi 1/4 kutu bitkisel yağ.

Hazırlama yöntemi

Fırını 180ºC'de önceden ısıtın. Fındıkları bir tepsiye yerleştirin ve fırından çıkarın. Turta salıverilmeye hazır olana ve fındık rengi dorado olana kadar tostu 15 dakika bekletin. 

Fındıkları temiz bir beze koyun, kapatın ve 5 dakika bekletin. Ardından, bırakılabilecek cildi çıkarın ve tamamen soğuyana kadar 10 ila 15 dakika daha geri koyun. Fındıkları bir mutfak robotuna veya liköre yerleştirin, kabulü ekleyin ve tereyağı dokusuna sahip dokuya ödünç verin..

3. Uluslararası avellanas

malzemeler

• 200 g pollo a la plancha;
• 1 orta manzana ince sürüler halinde kesilmiş; 
• 1/3 taza fındık tost al horno; 
• 1/2 taza de cebolla adresi;
• 1 torba lechuga veya yeşil fasulye karışımı; 
• Kiraz domates; 
• 2 kase su;
• 4 kase balzamik sirke;
• 1/2 tuz cucharadite;
• 1 işlem kodu;
• 1 kırmızı biber pizza;
• 1/4 zeytinyağı taza.

Hazırlama yöntemi

Eklemek için, fındık, 2 kase soğan, su, tuz, şarap, balsamik sirke ve kırmızı biberi bir mutfak robotuna veya liköre koymalısınız. Bununla birlikte, yavaş yavaş zeytinyağı eklemeli ve sürekli eklemelidir. Biraz stevia ekleyebilirseniz, daha tatlı olur. 

Büyük bir kapta, yeşil fasulye karışımını, kafanın geri kalanını koyun ve 1/2 parça yiyecek ve et ekleyin. Sonra biraz kiraz domates ekleyin ve manzana sürülerini yerleştirin, ayrıca bir avuç fındık ezebilir ve üstüne ekleyebilirsiniz.