5 Paşaların faydaları ve nasıl tüketileceği

Paşa üzümleri olarak da adlandırılan Las pasas, meyve ve glikoz içeriği nedeniyle tatlı bir tada sahip olan kurutulmuş çiğdir ve çiğ veya çeşitli mutfak preparatlarında yenilebilir. Susuz kalmış üzüm türüne bağlı olarak farklı sarı, kahverengi ve mor renklerde olabilirler.

Tüketimi, lif ve tartarik asit bakımından zengin, ılımlı olarak tüketildiğinde, kolonun sağlığına katkıda bulunan maddeler, enerji sağlamanın yanı sıra antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin olmak üzere, sağlık için çeşitli faydalar sağlar..

1. Suşun önlenmesi

Hem çözünür hem de çözünmeyen liflerde zengin zengin hamur işleri, böylece ihtiyaçların hacmini artırmaya ve düzeltmeye yardımcı olur, bağırsağı uyarır ve atılmasını kolaylaştırır. Ayrıca, daha büyük bir tokluk hissi sağlar, böylece küçük köşelerde tüketilirse kilo kaybına katkıda bulunabilir.. 

Bu kurutulmuş meyve, meyvede kolon bakterileri tarafından fermente edilen ve bağırsak fonksiyonunda yararlı bir rol oynayan ve kolon sağlığına katkıda bulunan tartarik asit bakımından zengin olduğu için bir prebiyotik olarak kabul edilir..  

2. İnsan sağlığını destekler

Sağlıklı ve sağlıklı dişleri korumak, osteoporoz gelişimini önlemek için önemli bir mineral olan kalsiyumda zengin zengin üzümler.

Ancak buna ek olarak, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve D vitamini, hem kemik sistemi hem de sinir sistemi için önemli olan mikrobesinlerin emilmesine izin veren bor adı verilen bir eser element içerir. Asimizm, bor artriti önleyebilir, çünkü osteoartritli bireylerde seviyelerin aşağıda bulunduğu bulunmuştur..  

3. Antioksidan bakımından zengindir

Flavonoidler, fenoller ve polifenoller gibi antioksidanlar açısından zengin sesler, oksidatif stresi azaltmaya ve hücre hasarını önlemeye yardımcı olur, örneğin kardiyovasküler hastalık veya kanser gibi kronik hastalıkların acı çekmesi riskini azaltır..

4. anemiyi önlemek

Pasalar iyi bir yakıt kaynağıdır, çünkü oksijenin vücudun hücrelerine taşınmasını ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekler, hiyerarşi eksikliği nedeniyle aneminin başlamasını önler.. 

5. Kalbin sağlığına özen göstermek

Üzümlerin geçtiği lif içeriği, kolesterolün bağırsak seviyesinde emilimini azaltmaya yardımcı olur, bu da kan damarlarındaki yağ birikimini önleyerek kandaki kolesterol ve trigliseritleri kontrol altında tutar. Asimizm, antioksidan bakımından zengin olduğu ve hücre hasarını önlediği için kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.   

Paşaların beslenme bilgisi

Aşağıdaki tablo, her 100 gramlık kısım için hamur işlerinin besin değerini göstermektedir: 

Üzüm nasıl tüketilir

Hamur işlerinin az miktarda tüketilmesi önemlidir, çünkü çok kaloriktirler ve orta derecede tüketildiklerinde sağlık için bahsedilen tüm faydaları getirecek olan şeker içerdikleri için önemlidir. Önerilen kısım yoğurtlara, salatalara, tahıllara, hamur işlerine, pastellere ve granola eklemek için 2 kasedir.. 

Diyabetliler durumunda, kandaki şekeri orta derecede yükselttiklerini gösteren ortalama bir gluka endeksine sahiptirler, böylece her zaman tüketilebilirler ve iyi kan şekeri kontrolü olduğunda ve dengeli bir diyet elde edildiğinde. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

malzemeler

• Hojuelalarda 1 1/2 fincan avena;
• 1/4 kahverengi şeker;
• 2 huevos;
• 1 taza de leche de almendra;
• 1/4 taza doğal yoğurt;
• 1 kase vainilla;
• 3/4 kase harina;
• 1/2 tuz cucharadite;
• 1 sodyum bikarbonat cucharadite;
• 1 boynuz ahtapot cucharadite;
• 1 tarçın cucharadite;
• 1/2 taza de pasas.

Hazırlama yöntemi

Caddeyi ve badem yatağını doldurmak için bir kapta. Esmer şeker, huevos, yoğurt ve vainilla ekleyin ve daha homojen hale getirin. Harinayı tarçın, kabartma tozu, tuz ve boynuzlu ahtapotla iyice birleştirin. Sonunda pasaları ekleyin. Karışımı kapasitörlere yerleştirin ve 15 ila 20 dakika boyunca 375º'ye getirin. 10 porsiyon servis eder.

2. Arroz con pasas y nueces

malzemeler

• 2 kase pasas;
• 1/4 taza badem, nueces marañón;
• 1 taza pirinç;
• 1/2 küp doğranmış soğan;
• 2 kase su veya et suyu;
• Tuz ve karabiber.

Hazırlama yöntemi

Ortalama bir kabul kuyusu yerleştirin. Soğanı acıyana kadar sote edin. Pirinç, hamur işleri, tuz ve karabiber ekleyin ve soğanla iyice karıştırın. Suyu caldo de pollo'ya ekleyin ve demlenmesini bekleyin. Kaynama söz konusu olduğunda, yavaş bir akış uygulayın ve 15 ila 20 dakika boyunca örtün. Badem ekleyin, servis yapmadan önce marañón (anacardo) ekleyin.