8 Sağlık için sağlığa faydaları

Auyama, pipián, ayote y zapayo olarak da bilinen calabaza, yaygın olarak bir sebze olarak görülür, ancak bilimsel olarak bir meyve çünkü tohum içerir; birçoğu çeşitli mutfak preparatlarında kullanılır. 

Bu meyve, kalori, vitamin ve mineraller ve bazı besinler açısından zengin olabilmesi nedeniyle çeşitli sağlık yararları sağlar, besinsel besinlere ek olarak antioksidan özelliklere sahiptir..

Düzenli tüketim aşağıdaki sağlık yararlarını sağlar:

1. Gözlerin sağlığını iyileştirin, alfa-karoten, beta-karoten ve kriptoksantin bakımından zengin olduğu için;
2. Tokluk hissini arttırın, içerdiği fibere gracias;
3. Kataraktları önleyin, gözlerde etkili güçlü antioksidanlar olan lutein ve zeaksantin kontenjanı ile;
4. Bağışıklık sistemini güçlendirin, enfeksiyonlardan yararlanmaya ve bağışıklık sistemi yanıtını iyileştirmeye yardımcı olan A ve C vitamini bakımından zengin olduğu için;
5. Adelgazar Yardım, çünkü yüksek kalorili içeriğe sahiptir ve lif bakımından zengindir; 
6. Sıvıların tutulmasını artırabilirim, su açısından zengin olduğu için idrar söktürücü bir etkiye sahip olması nedeniyle;
7. Kanseri önleme, yüksek antioksidan içeriği sayesinde;
8. Kırışıklıkları önler ve cildi iyileştirir, antioksidan etki gösteren A vitamini ve karotenoidlerin varlığı nedeniyle, serbest radikaller üreten ve dolayısıyla erken yaşlanmaya neden olan hücresel hasarı önler.

Bu faydaları elde etmek için, yemeğin sağlıklı ve dengeli bir diyetle birlikte tüketilmesi gerekir ve salatalar, püreler, pasteller, tartalar ve bizcochos gibi tariflere dahil edilebilir.. 

Beslenme bilgileri

Aşağıdaki tablo calabaza'nın beslenme bilgilerini göstermektedir:

Ayrıca fıçı ile de tüketilebilir ve tohumları salatalar ve ev yapımı granola hazırlanması için kullanılabilir. Bunu yapmak için, tohumları serbestçe kurutmak ve daha sonra sıcaklığı düşürerek fırına götürmek istiyorsanız, bu da gevrek ve gevrek tutacak.

1. Ponqué Fit de calabaza

malzemeler

• 4 huevos;
• İnce kase 1/2 kase avena;
• 1 kavanoz pişmiş calabaza ve balta;
• 2 yemek kabı mutfak tatlandırıcı;
• 1/2 kaşık dolusu hornear ahtapot;
• 2 kase hindistancevizi yağı. 

Hazırlama yöntemi

Likördeki tüm malzemeleri bir karıştırıcı yardımıyla karıştırın. Tereyağı veya kapasite ile yağlanmış kalıplara yerleştirin ve ortalama sıcaklığı yaklaşık 25 dakika ayarlayın. 

2. Dulce de calabaza sin azúcar

malzemeler

•  500 g calabaza;
• 1 taza mutfak tatlandırıcı;
• 4 diş kokusu;
• 1 tarçın dalı;
• 1/2 su tankı.

Hazırlama yöntemi

Kutuyu mağaradan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir olla içine su, yağ çubukları, tarçın ve hamur parçaları koyun. Kremsi bir kıvam alana kadar pişirin, homojen kalması için iyice karıştırın.

Bu arada, tatlandırıcıyı ekleyin ve yakalanmamanız için iyice karıştırmaya devam edin. Yakıtı silin ve şekeri sıcak su ile sterilize edilmiş bir cam kaba yerleştirin. Buzdolabında en fazla 7 gün saklayın.

3. Calabaza püresi

Bu püre, bağırsağı düzenlemeye yardımcı olan, stresi azaltan ve beta-karoten bakımından zengin olmasının yanı sıra, bir kısmı 106 kaloriye sahip olduğu için düşük kalorilere sahiptir ve inceltme diyetlerinde belirtilmiştir; ve biraz tatlı bir tadı olduğu için, çocuklar için iyi bir seçenek. 

malzemeler

• 500 g calabaza;
• 3 kase leche en ahtapot;
• 1/2 sopera yağı tabağı;
• 1 kase kahverengi şeker (isteğe bağlı).

Hazırlama yöntemi

Lahana ve peyniri kiracı ile pişirin. Bebeği ahtapoya ekleyin ve bana iyi söyleyin. Yakıtı 2 kase doğranmış soğan ve kabullenerek acı ile birlikte alın.