Diyete dahil olan asidik gıdalar (bir liste dahil)

Asidik gıdalar, kandaki asitlik seviyesinde bir artışı teşvik eden, kan pH'ını koruyarak, bağışıklık sistemini zayıflatarak ve diğer hastalıkların ortaya çıkma riskini artırarak organizmanın zayıflamasına neden olan gıdalar olarak kabul edilir..

Alkali diyet gibi bazı teoriler, asidik gıdaların en asidik olan kanın pH'ını değiştirebileceğini düşünür, ancak mümkün değildir, çünkü vücuttaki asit ve baz dengesi metabolizması ve işleyişi için gereklidir. hücreleri, çünkü kanın pH'ı 7.36 ve 7.44 arasında tutulmalıdır. Bu rütbeyi korumak için, organizma pH'ı düzenlemeye ve ortaya çıkabilecek herhangi bir varyasyonu telafi etmeye yardımcı olan farklı mekanizmalar uygular..

Kanı asitleştirebilen bazı hastalıklar veya durumlar vardır ve bu durumlarda, ciddiyetine bağlı olarak kişinin hayatını tehlikeye sokabilir. Bununla birlikte, asidik gıdaların (bu kan pH aralığı içinde) asidik tarafta daha kötü kanama eğiliminde olabileceğine ve vücudun kan pH'ını normal aralıkta tutmak için daha fazla çalışmasına neden olabileceğine inanılmaktadır..

Bununla birlikte, yiyecek, bazı proteinli yiyecekleri veya basit bir karbonhidrat yedikten sonra ortaya çıktığı için, orinin pH'ını asitleştirebilir, çünkü vücut, bu durumda bu tür yiyecekleri üreten atıkları ortadan kaldırır. vücudun kan pH'ını düzenlediği tazminat mekanizmalarından biri.

Bununla birlikte, orinin pH'ının, bireyin genel sağlık durumunu ve ayrıca kanın genel pH'ını yansıtmadığından bahsetmek önemlidir, bu da diyeti etkilemeyen diğer faktörlerden etkilenebilir..

Asidik gıdaların listesi

PH değerini değiştirebilen asidik gıdalar:

hububat: pirinç, kuskus, buğday, mısır, karabuğday, algarrobo, avena, yüzüncü yıl, granola, buğday tohumu ve bu tahıllardan ekmek, makarna, galleta, pastel, tost ve turta gibi yiyecekler;
meyve: ciruelas, cerezas, azulandanos azules, albaricoque, grosella, konserve meyveler;
Dersler türevler helados, vücut yoğurtları, krema, kinolar ve bebek bakımı gibi;
huevos;
salsas Ketçap, mayonesa, hardal, tabasco, wasabi, soya salsa, sirke, istiridye salsa gibi;
Kurutulmuş meyveler: nueces, cacahuate manu, nuez de brasil, pistacho, merey o marañón;
Semillas ayçiçeği, chía, ajonjolí y de linaza;
çikolata, azúcar blanco, mısır palomitaları, reçeller, mermeladalar, mani yağı, kérfir, pizzalar;
GRASAS tereyağı, margarin, pişmiş zeytinyağı ve ayçiçeği ve kanola yağı gibi;
Pollo, balık ve et ancak genel olarak daha az yağ içeren kesikler taze etten daha az asidiktir. Özellikle sosis, jamón, chorizo, tocino y mortadela gibi işlenmiş etlerden kaçınmak;
deniz ürünleri, yumuşakçalar, mejillonlar ve istiridye;
bakliyat: cips, lensler, garbanzo y la soya;
içkiler: alkolsüz içecekler, endüstriyel aromalı sular, siyah çay, endüstriyel boyunduruklar, şarap ve alkollü içecekler.

Diyetinize asidik gıdalar nasıl dahil edilir

Alkali diyete göre asidik gıdalar diyete dahil edilebilir, ancak diyetin% 20 ila 40'ı, geri kalan% 60 ila 80'i alkalin gıdaları içermelidir. Ayrıca, vücut için gerekli olan frijoller, lensler, fındık, yoğurt ve süt gibi doğal ve iyi işlenmiş olanları tercih ediyorsanız, ancak şeker ve beyaz harinas bakımından zengin gıdalar tercih edilmelidir. kaçınılması.

Meyve, sebze ve doğal gıdalar açısından zengin bir diyet, vücudun kanın pH'ını kolayca düzenlemesine, alkalin tarafında sağlıklı kalmasına, bağışıklık sistemini desteklemesine ve çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasını önlemesine izin veren vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir..