Glutensiz gıdalar (bir liste dahil)

Bunun gibi gıdalarda bulunan bir protein olan glüten içeren gıdaların tüketimi buğday harina, o arpa y el centeno, bazı insanlarda karın iltihabına neden olabilirler. Yutulması nedeniyle, gluten intoleransından muzdarip, bağırsakta tahrişe neden olan, ishal, ağrı ve karın iltihabı gibi semptomlar üreten kişilerde özellikle tehlikelidir..  

Gluten intoleransı olan bireylerde, bu belirtiler ortaya çıkar çünkü organizmaları genetik bir değişiklik nedeniyle bu proteini bağırsak seviyesinde doğru sindiremez, bu nedenle bu insanların yaşamında kalıcı bir durum haline gelir.. 

Birçok gıda şu anda bu proteini içerir, ancak kötü gluten intoleransı vakaları giderek daha fazla tanımlandığından, gıda endüstrisi, bu proteini bir bileşen olarak içermeyen ürünler oluşturmaya zorlanmıştır. "günah gluteni veya glutensiz" besin etiketi olduğundan, bu hoşgörüsüzlüğü olan insanlar diyetlerine dahil etmek için daha fazla gıda çeşitliliğine sahiptir. Gluten intoleransını gösterebilecek belirtiler hakkında daha fazla bilgi edinin.

Gluten içeren gıdaların listesi

Aşağıda, gluten intoleransı durumunda tüketilemeyen glutene sahip bazı gıda örneklerinin bir listesi bulunmaktadır:

• Pan, tost, galletas, bizcochos, macunlar, turtalar;
• Cerveza, pizza, chucherías, perro caliente, hamburger;
• Buğday tohumu, bulgur, buğday irmiği;
• Quesos, ketçap, mayonesa, salsa de soya;
• Salchicha, sanayileşmiş ilaveler;
• Tahıl, tahıl çubukları, rahipler ve bazı ilaçlar;
• Katolik kilisesinde dağıtılan Hostia;
• Beyaz salsas;
• Susuz çorbalar veya listelenen ilaveler;

Gözle bakmak ve besin etiketini okumak önemlidir, çünkü ley tarafından yapılan tüm yiyecekler, bazı ülkelerde de dahil olmak üzere, bileşimlerinde glüten olup olmadığını belirtmelidir, restoranlarda yiyeceklerinin herhangi bir şekilde glüten içerip içermediğini belirtmeleri zorunludur. intoleransı olan bir kişinin bu yemeği tüketmesini önlemek için. 

Glutensiz diyet nasıl yapılır?

Glütensiz diyet, gluten intoleransı olan tüm insanlar için uygundur, ancak bu proteini içeren gıdaların çoğunun yağ ve şeker bakımından yüksek olması ve vücuda iyi kaloriler sağlaması nedeniyle herkes bundan yararlanabilir..

Bu tür yiyecekleri diyetten çıkarmak, kilo verme sürecine fayda sağlar, ancak bu tahıl pek çok yiyeceğin hazırlanmasında kullanıldığından kolay değildir, bu nedenle size yardımcı olacak beslenme uzmanına danışmak önemlidir. alternatif yiyecekler bulun ve bazı tarifler önerin. Glüteni olmayan yiyecekleri bilir.