Alimentos con potasio (yemek listesi dahil)

Potasyum açısından zengin gıdalar, yoğun fiziksel egzersiz sırasında kas güçsüzlüğünü ve dehşetini önlemek için önemlidir. Ek olarak, potasyumda zengin yiyecekler yemek, bu mineralin arteriyel basıncı düzenlemeye yardımcı olması ve idrarla sodyum atılımını arttırması nedeniyle hipertansiyon tedavisini tamamlamanın bir yoludur..

Potasyum esas olarak meyve ve sebze gibi bitkisel kökenli gıdalarda bulunur ve yetişkinler için günlük potasyum alımı gereksinimi günde 4700 mg'dır, bu da gıda yoluyla kolayca elde edilir..

Gıdaların listesi

Aşağıdakiler yüksek potasyum içeriğine sahip gıdaların bir listesidir:

gıda	Cantas de potasio (100 g)	gıda	Cantas de potasio (100 g)
fıstık	109 mg	Brezilya konumundan Nuez	600 mg
Pişirilmiş malalar	908 mg	Leche yağsız	166 mg
Ciruelas Paşa	745 mg	Sardinas	397 mg
Buharda deniz ürünleri	628 mg	Leche Entera	152 mg
Aguacate	602 mg	lentejas	365 mg
Yağsız yoğurt	234 mg	Siyah Frijoles	355 mg
Almendras	687 mg	papaya	258 mg
Domates boyunduruğu	220 mg	Guisantes	355 mg
Papa asada ile cascara	418 mg	Merey / marañón / anacardo	530 mg
Turuncu boyunduruk	195 mg	Üzüm boyunduruğu	132 mg
Pişmiş pazı	114 mg	Resococida eti	323 mg
muz	396 mg	Yulaf lapası püresi	303 mg
Semilla de calabaza	802 mg	Bira Mayası	1888 mg
Konserve domates salçası	370 mg	Nueces	502 mg
Manyak	630 mg	Avellanas	442 mg
Pişmiş balık	380-450 mg	Polen eti	263 mg
Resokido karaciğeri	364 mg	Bezelye eti	262 mg
Corazón de Alcachofa	354 mg	Cordero	298 mg
üzüm pasa	758 mg	üzüm	185 mg
remolacha	305 mg	kesiciler	168 mg
Calabaza	205 mg	kivi	332 mg
Col de Bruselas	320 mg	Zanahoria cruda	323 mg
Ayçiçeği tohumları	320 mg	Apio españa	284 mg
armut	125 mg	albaricoque	296 mg
Taze domatesler	223 mg	Durazno	194 mg
sandía	116 mg	soya peyniri	121 mg
Buğday tohumu	958 mg	Hindistan cevizi	334 mg
Queso kulübesi	384 mg	Moras	196 mg
Harina avena pişmiş	56 mg	Pişmiş tavuk karaciğer	140 mg

Gıda potasyumu nasıl azaltılır

Gıdaların potasyumunu azaltmak için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:

Yiyecekleri ince sürülerde ve yıkandıktan sonra soyun ve kesin;
Yiyecekleri bir su şişesine yerleştirin ve 2 saat boyunca suda bırakın;
Yiyecekleri tekrar boşaltın, yıkayın ve boşaltın (bu prosedür 2 veya 3 kez tekrarlanabilir);
Su kaynağını dolduruyorum ve yemeği pişiriyorum;
Pişirdikten sonra yiyeceği boşaltın ve suyu koyun.

Bu yöntem ayrıca böbreklerle ilgili problemleri olan ve hemodiyaliz veya periton diyalizi sürecinde olan kişiler için de önerilir, ancak bu durumlarda kandaki gücü artar ve saksılarda yüksek gıda tüketmenin bir yoludur. fazlalık.

Bu prosedürü yemekle yapmak istemiyorsanız, her zaman daha büyük bir köşe hazırlayabilir ve ihtiyacınız olana kadar dondurabilirsiniz. Düşük yağlı diyet örneğine bakın.

Günlük Potasyum Gereksinimi

Potasyum, yaşa göre bir gün içinde yutulması gereken, masada değişiyormuş gibi:

Günlük cantas de potasio
Doğan çocuklar ve çocuklar
0-6 ay	0.4 g
7 ila 12 ay	0.7 g
1 ila 3 yıl	3,0 g
4 ila 8 yıl	3.8 g
Hombres y mujeres
9 ila 13 yaş	4,5 g
> 14 yıl	4.7 g

Hipokalemi adı verilen potasyum eksikliği iştahsızlık, kalamar, kas felci veya karışıklığa neden olabilir. Bu durum, kusma, ishal, diüretikler yüksek basınç için belirli ilaçların düzenli alımı ile kullanıldığında ortaya çıkabilir. Daha az yaygın olsa da, sporcularda da ortaya çıkabilir.

Aşırı potasyum da nadirdir, ancak esas olarak kardiyak aritmilere neden olabilecek bazı hipertansiyon ilaçları alındığında ortaya çıkabilir. Açık veya aşırı potasyum hakkında daha fazla bilgi edinin.