Mandalina Portakalının Sağlık Faydaları

Mandalina, aromatik ve A vitamini, C vitamini, flavonoidler, lifler, antioksidanlar, uçucu yağ ve potasyum gibi vitaminler ve mineraller bakımından zengin bir narenciye meyvesidir. Özellikleri sayesinde çeşitli sağlık yararları vardır, bağırsak sağlığını iyileştirir ve bağışıklık sistemini uyarır..

Bu meyve günün herhangi bir saatinde tüketilebilir veya meyve suları veya tatlılar hazırlamak için bazı tariflere dahil edilebilir. Mandalina yaprakları infüzyon hazırlamak için kullanılabilir ve bilimsel adı Narenciye retikulatası, süpermarketler, belediye pazarları ve sağlık gıda mağazalarında bulunabilir.

Mandalina Faydaları

Mandalina'nın vücut için ana faydaları:

1. Kalp hastalığının önlenmesi, ateroskleroz ve inme dahil;
2. Kötü kolesterolde azalma, LDL, liflerden oluştuğu için;
3. Bağışıklık sistemini güçlendirin, C vitamini bakımından zengindir;
4. Diyabet önleme ve kontrolü, çünkü düşük glisemik indekse sahiptir ve liflerden dolayı kandaki şeker miktarını düzenlemeye yardımcı olur;
5. Hipertansiyonun önlenmesi ve kontrolü, çünkü kan basıncını düzenlemekten sorumlu bir mineral olan potasyum açısından zengindir;
6. Geliştirilmiş sindirim ve bağırsağın işleyişi;
7. Kilo kaybını destekler, çünkü az kalorisi vardır ve tokluk hissini arttırır;
8. Griple savaşmaya yardımcı olur ve soğuk algınlığı, çünkü C vitamini;
9. Doğal bir sakinleştirici görevi görür ve uykusuzluk hastaları için mükemmel.

Ek olarak, mandalina, C vitamini içeriğinden dolayı, demirin bağırsak seviyesinde emilimini destekler ve bu nedenle, anemi durumunda, demir açısından zengin gıdalarla birlikte bir mandalina yemeniz önerilir..

Cilt ve saç için faydaları

Tatlılarda, meyve sularında ve çaylarda tüketilmesinin yanı sıra mandalina, cilt ve saç kremleri gibi güzellik ürünlerinin imalatında da kullanılır. Mandalina özü, cildi besleyen ve lekeleri hafifletmeye yardımcı olan sıkılaştırıcı ve nemlendirici olarak hareket etme gücüne sahiptir. Saçta, bu meyvenin özü sebore önleme ve ipliklerin büyümesini uyarma görevi görür..

Beslenme Bilgileri

Aşağıdaki tabloda 100 g mandalina için beslenme bilgisi gösterilmektedir:

Mandalina tarifleri 

Mandalina faydalarını elde etmek için, en büyük miktarda lifin bulunduğu yer olan bagasse ile tüketmek önemlidir. Bu meyve çok yönlüdür ve taze, meyve sularında, meyve salatalarında veya turta veya kek hazırlanmasında tüketilebilir. Bazı mandalina tarifi seçenekleri şunlardır:

1. Mandalina jelatin

malzemeler

• 300 mL mandalina suyu;
• 1 paket agar-agar jelatin;
• 700 mL su.

Hazırlama yöntemi

Suyu kaynatın, agar-agar jelatini çözün ve sürekli karıştırarak mandalina suyunu ekleyin. Ardından, buzdolabında yaklaşık 2 saat veya tamamen sertleşene kadar saklayın.. 

2. Mandalina keki

malzemeler

• 3 yumurta;
• 1 bardak kahverengi şeker;
• 3 yemek kaşığı yumuşak margarin;
• 1 su bardağı kepekli un;
• 1/2 su bardağı yulaf;
• 1 bardak taze hazırlanmış doğal mandalina suyu;
• 1 kahve kaşığı kabartma tozu:
• 1 kahve kaşığı karbonat;
• meyve suyu yapımında kullanılan mandalina lezzetinin.

Hazırlama yöntemi

Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın. Esmer şeker, tereyağı ve yumurtaları çok iyi çırpın ve berrak homojen bir krem ​​oluşturduktan sonra. Daha sonra, her şey iyice karışana kadar un, yulaf ve mandalina suyunu yavaş yavaş ekleyin. Ardından, mandalina kabuğu rendesi, kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin.

Karışımı daha önce tereyağı ve un ile yağlanmış bir forma koyun ve yaklaşık 40 dakika kadar fırında bırakın veya kekin içine bir kürdan sokuncaya kadar temiz çıkıyor.

3. Mandalina infüzyonu

Mandalina kabuğundan yararlanmak için, meyve kabuklarını kaynar su ile bir bardağa yerleştirerek yapılması gereken sıcak bir mandalina infüzyonu hazırlamak mümkündür. Birkaç dakika bekletin ve sonra için. Bu infüzyon uykusuzluk ve stresle mücadele için mükemmel.