Karaciğer dolaşımı için diyet

Karaciğer sirozu, karaciğerin çok fazla zorlukla çalıştığı bir hastalıktır, aşırı alkol tüketimi, viral hepatit veya diğer hastalıklardan kaynaklanabilir. Şiddetli sirozlu kişilerin şiddetli kilo kaybı, kas kütlesi kaybı, sıvı birikimi ve bazı besin maddelerinin eksikliğinden dolayı diyetin bu durumda temel bir rolü vardır, bu da kötüleşebilecek ve hastalığı daha da kötüleştirebilecek yetersiz beslenmeye neden olur.. 

Meyve, sebze, kepekli tahıllar ve az yağlı etlerin sirozunu tedavi etmek için diyette yenilmesi gereken yiyecekler, çünkü bunlar temel besinleri sağlayan ve sindirimi kolay olan gıdalar için çok fazla karaciğer çalışması gerektirmez metabolización.

Sirozun neden olduğu karaciğer kendini tersine çeviremedi, eğer bir karaciğer nakli yapılırsa, zamanında teşhis edilirse ve ilaç ve diyetten kaynaklanıyorsa, devam edebilir.

Diyet nelerden oluşur??

Karaciğer sirozu için diyet yeterli besin alımını sağlamalıdır, çünkü kişinin günde 5 ila 6 öğün, küçük porsiyonlarda, özellikle çok hızlı hissediyorsa biraz iştahları varsa önemlidir..

Diyet karmaşık karbonhidratlar, "iyi" yağ ve yüksek biyolojik değeri olan proteinleri içermelidir. Başlangıçta diyetin minimum protein tüketimini kısıtlaması gerektiği düşünülmüştür, ancak mevcut çalışmalar proteinlerin hepatik ensefalopati gelişimi üzerindeki etkisinin minimum olduğunu, bu nedenle diyete dahil edilmesi gerektiğini göstermiştir.. 

Pirinç, makarna, ekmek ve tam buğday gibi meyveleri, sebzeleri, tahılları, tercihen bütün olarak diyete dahil etmek önemlidir. Ayrıca balık, huevos, beyaz etler, yağ oranı düşük ve örneğin yazlık gibi tuz ve yağ oranı düşük olmalıdır. Süt ve türevlerinin tüketimi yağdan arındırılmalı ve gres durumunda zeytin, su, genel olarak seminer ve kuru meyvelerden kabul edilen küçük porsiyonlarda tüketilebilir..

Ayrıca, beslenme uzmanı gerekli görürse, tüketilen kalori alımını arttırmak için kalsiyum, D vitamini veya diğer besinler ile takviyenin yanı sıra bir besin formülü alımını gösterebilirim.. 

Kaçınılması gereken yiyecekler

Sirozu kontrol etmek ve karaciğerin yiyecekleri metabolize etmek için çok fazla çaba sarf etmesini önlemek için, kaçının:

• Kırmızı etler;
• Kurutulmuş et veya ahumada, tocino, sakatat;
• Sosis, chorizos, morcilla, salam gibi kakmalar;
• Leche y enteros türevleri;
• Sarı ve yağ bakımından zengin, çedar, brie, camembert, beyaz peynir, parmesan gibi diğerleri;
• La mayonesa, ketçap, mostaza gibi Salsas;
• Kızarmış gıdalar;
• Diğerleri arasında sardalya, ton balığı, aseuna, granos, meyve;
• Pastel, kruvasan, ponquecitos, galletas rellenas, serinletici içecekler ve pastörize boyunduruklar;
• Manteca, crema de leche y yoğunlaştırılmış leche;
• Örneğin pizzalar, nugget'lar, hamburgerler, balık parmakları veya lasañas gibi dondurulmuş gıdalar;
• Salata atıştırmalıkları, videolar ve fast food.

Aynı şekilde, durumu daha da kötüleştirebilecek alkollü içeceklerin tüketiminden kaçınmak önemlidir. Bununla birlikte, karaciğer sirozu olan bazı insanlarda, izin verilen bazı gıdalara karşı toleranssızlık ortaya çıkabilir, yutulduğunda rahatsızlığa veya ağrıya, özellikle gaza neden olanlara neden olabilirler ve birinden diğerine değiştiklerinden hangi gıdaların ve gıdalardan kaçınılması gerektiğini belirlemek önemlidir. persona a otra. 

Siroz diyeti için örnek menü

Masada, karaciğer karaciğeri olan bir kişi için üç günlük bir menü değişir:

Menüde yer alan şarkılar ve içilecek sıvı miktarı hastalığın ciddiyetine, yaşa ve cinsiyete göre değişmektedir. Bu nedenle, bir beslenme uzmanının eksiksiz bir değerlendirme yapmasına ve ihtiyaçlarınıza uygun bir beslenme planı geliştirmesine yardımcı olmak idealdir. Ayrıca, herhangi bir ilacın tedavi eden doktorun rehberliği ve yetkisi altında alınması gerektiğini hatırlamak da önemlidir..

Sıvı tutulumu nasıl kontrol edilir

Asitlerin yanı sıra sirozda normalde oluşan sıvıların tutulmasını kontrol etmek için, tuz tüketimi azaltılmalı, buna yiyecek ilave edilmemeli ve chorizos, salchichas, sosis, et küpleri gibi yiyecekleri tüketmekten kaçınılmalıdır. tuzlu atıştırmalıklar, fast food, İngiliz ve soya salsa, diğer salsa türleri, quesos salados, yukarıdan çorbalar, konserve, diğerleri. 

Alternatif olarak, ajo, celeb, perejil, albahaca, kişniş, biber, kekik gibi mevsimlere göre doğal hierbas kullanımı tercih edilmelidir. Bunun yanı sıra, asitlerin miktarına bağlı olan sıvı alımınız üzerinde hiçbir kontrolünüzün olup olmadığını bilmek için beslenme uzmanınızla konuşmalısınız, bu gerekli olabilir. 

İleri karaciğer sirozu

Karaciğer sirozu ileri bir aşamada olduğunda, diyet genellikle hastanede yapılır, çünkü beslenme açığını telafi etmek ve metabolik değişiklikleri dikkatle analiz etmek suretiyle kontrol etmek gerekir. kişinin sağlık durumunu değerlendirmeyi sağlayan düzenli kanamalar. 

Bu bireylerin potasyum, magnezyum ve fosfor ile mineral eksikliği vardır; yanı sıra kompleks B vitaminleri, özellikle alkolik kökenli siroz olduğunda, y; gres ile sıvı tahliyesi olan steatore vakalarında, yağda çözünen vitaminlerin (A, D, E ve K) eksiklikleri de vardır. Asimizm, suelen sodyum tutulumu, kas kütlesi kaybı ve hipoalbuminemi gösterir.

Bu nedenle, kişinin oral yolu tolere etmesi durumunda, diyet karaciğer korumalı olmalı ve vitaminler ve mineraller ile desteklenmelidir. Oral yolu tolere etmediği durumlarda, diyet beslenme formülleri yoluyla bir nazogastrik veya nazoenterik tüp yoluyla veya intravenöz olarak uygulanmalıdır, böylece beslenme uzmanının en iyi besinleri ve aldıkları sıvı miktarını kontrol etmesine, karaciğeri zorlamaktan kaçınmasına, hastanın beslenme durumunu iyileştirmek ve hayatta kalma şansını artırmak. 

Bu suelen besin formülleri dallı zincirli amino asitler (BCAA) açısından zengin ve aromatik amino asitler (AAA) açısından düşük olacaktır. BCAA'lar görünüşte toksik maddelerin beyne girmesini önleyerek hepatik ensefalopatinin kötüleşme riskini azaltır; kas bozulmasını ve kas kütlesini önlemek; vücut enerji üretmek için glikoz veya yağ kullanamadığında kas, beyin, kalp ve karaciğer için bir enerji kaynağı olarak kullanılabilirler.